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山螃蟹的口感如何?山螃蟹有長江里的螃蟹好吃嗎

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-10 07:08:28    作者:企資小編    瀏覽次數:83
導讀

曾經有一個網友對我說,他在網上看到一些介紹山螃蟹的文章,不知道山螃蟹的口感怎么樣?山螃蟹有長江里的螃蟹好吃嗎?我對他說,我長期到農村調研,有的時候,也去一些山村里調研。說實話,我吃過山螃蟹,是我在山村

曾經有一個網友對我說,他在網上看到一些介紹山螃蟹的文章,不知道山螃蟹的口感怎么樣?山螃蟹有長江里的螃蟹好吃嗎?

我對他說,我長期到農村調研,有的時候,也去一些山村里調研。說實話,我吃過山螃蟹,是我在山村里調研的時候,山村里的村民請我吃的。我個人的感受是,山螃蟹沒有長江里的螃蟹好吃。山螃蟹的顏色和長江里的螃蟹的顏色不同,山螃蟹的顏色有一點暗紅,長江里的螃蟹的顏色則是暗青色的。

我的農村老家是長江邊的一個村莊,我是在那個村莊長大的。說實話,那時候,長江里的螃蟹很多,長江邊是一片蘆葦灘,有的時候,我和村莊上的一些小伙伴能在蘆葦灘里抓到螃蟹。那時候,我和村莊上的一些小伙伴經常吃螃蟹。

在長江邊的蘆葦灘里,還生長一種像螃蟹的小動物,那種小動物叫螃蜞。螃蟹像螃蟹,但是螃蜞比螃蟹小,顏色有點暗紅,腳上的毛多。那時候,是沒有人吃螃蜞的。三年前,我回到農村老家的村莊上,村莊上的一些老人告訴我,現在有人抓螃蜞賣。

寫到這里,我想說的是,其實山螃蟹的口感和螃蜞的口感差不多,都沒有長江里的螃蟹好吃。三個月前,有一個網友對我說,他聽說市場上山螃蟹很好賣,打算去山區收購一些山螃蟹,然后拿到城市的農貿市場賣。聽完他的話后,我對他說,山螃蟹的口感沒有長江里的螃蟹的口感好,所以我勸你做這件事慎重。你最好先去山區,自己品嘗一下山螃蟹。

后來,他去了山區以后,親自品嘗了山螃蟹。他品嘗過山螃蟹后,決定不販賣山螃蟹了。

 
(文/企資小編)
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