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土豆這樣做實(shí)在太好吃了,營養(yǎng)美味,做法簡單,

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-11 03:34:27    作者:企資自媒體    瀏覽次數(shù):101
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大家好,我是水大叔。土豆還在炒著吃嗎?今天跟大家分享一個(gè)土豆非常好吃的做法,紅燒土豆,做出來之后顏色非常好看,看著就很有食欲,而且吃起來更是非常的香。土豆本來就是一個(gè)非常好吃的食材,經(jīng)過這個(gè)方法的烹飪

大家好,我是水大叔。土豆還在炒著吃嗎?今天跟大家分享一個(gè)土豆非常好吃的做法,紅燒土豆,做出來之后顏色非常好看,看著就很有食欲,而且吃起來更是非常的香。

土豆本來就是一個(gè)非常好吃的食材,經(jīng)過這個(gè)方法的烹飪,土豆就變得更加的美味,那么接下來就一起去看一下這道味香下飯,做法簡單的,紅燒土豆究竟是怎么做的吧。

【紅燒土豆】

【制作食材】土豆,生姜,大蒜,食用油,生抽,老抽,蠔油

【制作步驟】

1、首先呢,咱們先準(zhǔn)備兩個(gè)大小個(gè)頭體積都非常合適的土豆,將土豆清洗干凈,因?yàn)橥炼故窃谀嗤林猩L的,所以說外表看著很臟,所以要多清洗幾次,清洗干凈之后先把土豆的外皮給它削去,然后用刀切成厚度差不多的厚片,厚度大概在一公分左右。

2、土豆切完片之后再把土豆片切成小條,切完小條之后再把土豆條切成大小相等的小塊,全部做好之后,咱們先給它放在一個(gè)盤中待用。

3、準(zhǔn)備一塊生姜,生姜不用太多了,一點(diǎn)點(diǎn)就可以了,準(zhǔn)備好生姜之后,第1步就是要把它清洗一下,然后去掉外皮,在日常生活中吃生姜的時(shí)候也要這樣做,因?yàn)樯さ谋砻孓r(nóng)藥殘留還是蠻多的,最后將生姜切成姜絲。

4、咱們再準(zhǔn)備兩三粒大蒜,把大蒜切成薄薄的大蒜片,全部切完之后和生姜一塊放到一個(gè)小碗中待用。

5、起鍋燒油,要熱鍋冷油,就是先提前把鍋燒熱,鍋很熱了之后再加入食用油。等到油溫差不多七八成熱的時(shí)候,咱們把之前切好的蒜片和生姜絲放進(jìn)去,炒出香味。能夠很明顯的聞到香味了之后再把咱們切好的土豆塊放進(jìn)去翻炒一下。

6、大概翻炒兩分鐘之后咱們就開始調(diào)味,首先先加入適量的生抽,老抽給土豆塊上色,然后再加入適量的耗油,加入耗油之后繼續(xù)翻炒,炒到每一塊土豆片都均勻的上色。

7、然后繼續(xù)翻炒,一分鐘之后加入適量的清水,清水比土豆稍微少一點(diǎn)就可以了。等到湯汁變得濃稠之后再翻炒,半分鐘就可以出鍋裝盤了,一道非常美味的紅燒土豆就這樣做好了。

【小貼士】

1、在購買土豆的時(shí)候,千萬不要買那種表皮已經(jīng)變綠或者是發(fā)芽的土豆,而且在家里如果有這樣的土豆也是要丟掉不要吃的,因?yàn)楸砥ぷ兙G或者是發(fā)芽的土豆里面有一種有毒物質(zhì),吃了之后會使人產(chǎn)生食物中毒,甚至是危害我們的生命,所以不要為了節(jié)省幾個(gè)土豆,使得自己的健康和生命遭受損害。

2、在做這個(gè)紅燒土豆的時(shí)候,開始要用大火快炒,在加入清水之后,就把大火轉(zhuǎn)成小火,然后慢慢的燒10分鐘左右,燒到土豆的湯汁濃稠。

3、加入的食用油,生抽,老抽等等的調(diào)味料,不需要太多,要根據(jù)自己的口味來進(jìn)行確定,因?yàn)橹挥蟹献约嚎谖兜拿朗巢攀亲詈贸缘摹?/p>

好了,今天的美食就和大家分享到這里了,我是水大叔,一本正經(jīng)探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊,謝謝您的支持!

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