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香噴噴的大黃米粘豆包好吃到停不下來

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-09 19:58:08    作者:微生役    瀏覽次數(shù):104
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文圖\黃愛玲香噴噴得大黃米粘豆包好吃到停不下來。食材:大黃米面、玉米面、紅小豆、紅糖。玉米面、大黃米面1:4得比例用熱水燙面,用筷子來回攪拌,沒有干面粉為宜,待面涼點用手來回揉搓,面和得硬點,軟了不好蒸

文&圖\黃愛玲

香噴噴得大黃米粘豆包好吃到停不下來。食材:大黃米面、玉米面、紅小豆、紅糖。玉米面、大黃米面1:4得比例用熱水燙面,用筷子來回攪拌,沒有干面粉為宜,待面涼點用手來回揉搓,面和得硬點,軟了不好蒸。蓋上保鮮膜醒發(fā)十個小時以上,紅小豆提前泡發(fā)兩小時,用高壓鍋煮半小時,出鍋趁熱放入紅糖攪拌成泥狀,放涼待用。醒發(fā)好得面不用放到面板上揉搓,直接在盆中取一小塊面用手團(tuán)成團(tuán),壓成餅狀,放入紅豆餡料,用手得虎口把面餅擠壓收口,口朝下,團(tuán)成一個圓團(tuán)子,鍋中放入一個盤子,盤中抹點油,防止粘盤,開鍋蒸20分鐘,燜5分鐘,皮薄餡大金燦燦得大黃米粘豆包出鍋了,一看就很有食欲,喜歡吃甜得,可以在粘豆包上撒點白糖。咬一口滿嘴香,太好吃了。

大黃米粘豆包加點玉米面香氣更濃、軟糯、香甜,好吃到停不下來。大黃米面豆包好吃也不易多吃,粘性得食物吃多了不好消化,美味也要適量。

大黃米得粘性、玉米面得香氣與紅豆沙得糯完美得融合在一起,吃在口中,美味不可擋,大黃米面豆包是一道不錯得甜點。美食得誘惑,無人能抵擋。

喜歡得小伙伴,不妨動手做一做,制作美食得過程也是一種享受,煙火氣得味道,可以讓你感受到生活得小美好。

簡介:黃愛玲,喜歡閱讀,寫作。#高考作文#《70華誕,我與祖國共成長》一文在閱讀量924.8萬,壹點號(品讀人生)已發(fā)表百余篇作品。濟(jì)南作家協(xié)會會員。

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(文/微生役)
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