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【滋味】叮咚~請查收這份暖心茶教程

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-12-25 07:00:59    作者:百里楠詩    瀏覽次數:80
導讀

天氣漸冷,一杯熱飲,可以讓身體暖和起來!今天為大家帶來得這款紅棗姜母茶就是很不錯得選擇哦,快來看看怎么做吧~材料老姜70克、紅棗150克、枸杞50克、紅糖、生姜粉、麥芽糖適量(根據個人口味添加)。做法1、紅棗

天氣漸冷,一杯熱飲,可以讓身體暖和起來!今天為大家帶來得這款紅棗姜母茶就是很不錯得選擇哦,快來看看怎么做吧~

材料

老姜70克、紅棗150克、枸杞50克、紅糖、生姜粉、麥芽糖適量(根據個人口味添加)。

做法

1、紅棗、枸杞洗凈,紅棗去核切片備用,將紅棗片和枸杞倒入鍋中,開小火煮5分鐘左右。

2、待食材煮軟,用漏勺取出,瀝干水分剁成泥狀。

3、將老姜去皮切片、剁碎,并用研磨器將其打成姜末。

4、將紅棗枸杞泥、姜末倒入之前煮紅棗片和枸杞得水中,加入適當紅糖和生姜粉,加水沒過食材,開大火煮開后再轉小火慢煮,加入適量麥芽糖并不斷攪拌,使其充分融化。

5、小火熬煮大約1小時,待鍋中紅棗姜母呈現粘稠得醬狀,盛出放入密閉罐子中儲存。

6、姜母茶醬放入冰箱冷藏即可。喝時按個人口味用熱水或溫水沖泡,建議盡快食用哦。

完成

資料:嘉定區新聞辦

感謝:孔祥如、申云瑾

 
(文/百里楠詩)
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