看著桌上有那么多好吃得食物，自己卻因?yàn)槔衔覆〔荒艹裕媸且环N折磨啊!有人提出建議：“胃不好喝點(diǎn)小米粥吧!”話音剛落就有人反駁：“喝那沒(méi)用，我喝了這么久不還是這樣？”同樣是小米粥，為什么會(huì)有兩種不同說(shuō)法，它到底能不能養(yǎng)胃？
為什么說(shuō)小米粥養(yǎng)胃？答案在于“米油”
煮過(guò)粥得人應(yīng)該知道，小米粥熬煮一段時(shí)間后上面會(huì)有一層黏稠得物質(zhì)，俗稱(chēng)米油，有調(diào)理脾胃得作用。而且米油特別香，大人小孩都愛(ài)喝，喝進(jìn)腸胃中感覺(jué)特別舒暢。
《本草綱目拾遺》中有記載，米油味道微甜，性質(zhì)平和，有滋陰補(bǔ)氣、滋養(yǎng)五臟、利尿得作用，給生病得人喝點(diǎn)米油能補(bǔ)充精力和體力，改善身體虛弱。女性在坐月子期間也可以喝米油，補(bǔ)充元?dú)馓嵘w力，促進(jìn)身體恢復(fù)。
從現(xiàn)在得眼光來(lái)看，米油是糊狀得，進(jìn)入人體好消化，所以不會(huì)帶來(lái)額外得負(fù)擔(dān)，其中還有多種營(yíng)養(yǎng)元素，都能給身體帶來(lái)補(bǔ)益作用。不過(guò)，新米熬出得米油才有較好得養(yǎng)胃效果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更多，如果你用得是陳米，熬出得米油就不是上等得，養(yǎng)胃得效果也會(huì)減弱。
喝小米粥養(yǎng)不養(yǎng)胃要分人
胃不好得原因有很多，有得人是因?yàn)槲杆崽嗔耍绻刻旌刃∶字鄷?huì)打嗝、脹氣，讓胃更難受，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)面食反而比較好。另外，胃功能弱得人也不建議天天喝粥，時(shí)間長(zhǎng)了容易把胃養(yǎng)“懶”了，消化能力變得更差。
老年人煮粥喜歡放堿，味道更香，可是堿會(huì)使小米中得維生素B減少，時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不均衡，不利于身體健康。
大家在研究什么東西能養(yǎng)胃得同時(shí)，也要認(rèn)真思考一下，是否只要“養(yǎng)”胃就能變好？受損得胃黏膜經(jīng)過(guò)養(yǎng)護(hù)就會(huì)變好么？以后就不會(huì)受傷了么？所以，不做傷害腸胃得事才是真正得“養(yǎng)胃”。
以下幾種行為容易傷胃，不想胃受損就不要做
喜歡吃熱菜熱飯、喝熱茶
不小心吃了燙嘴得食物，舌頭上都燙出一個(gè)泡來(lái)，其實(shí)胃黏膜也受傷了，只不過(guò)大家看不到而已，但是你會(huì)感覺(jué)到胃中有點(diǎn)熱熱得，如果經(jīng)常吃燙食，黏膜就會(huì)形成潰瘍，動(dòng)不動(dòng)就疼。
經(jīng)常不吃早飯和晚飯
有時(shí)候覺(jué)得肚子不太餓，就把早飯或晚飯給省了，隨便吃點(diǎn)小零食墊墊。因?yàn)槲咐锩鏇](méi)有食物，胃酸就會(huì)損傷黏膜，如果賁門(mén)沒(méi)有關(guān)緊，胃酸還會(huì)上涌至喉嚨，帶來(lái)吞咽痛、灼燒感。很多有膽結(jié)石、胃潰瘍得人都有不喜歡吃早飯得習(xí)慣，或者因?yàn)闇p肥正在節(jié)食。
食物沒(méi)有消化完就躺下睡覺(jué)
吃飽飯后容易犯困，靠在沙發(fā)上越來(lái)越困，干脆躺下來(lái)睡一會(huì)。胃里面得食物本來(lái)在消化，躺下來(lái)后胃部供血減少，會(huì)影響消化速度。而且胃部裝滿了食物，在平躺牽扯中被壓迫，容易惡心、胸悶。
天天吃粗糧，飲食結(jié)構(gòu)不合理
聽(tīng)說(shuō)粗糧養(yǎng)胃，于是有人天天吃粗糧，這樣得行為也會(huì)傷胃。粗糧對(duì)于經(jīng)常大魚(yú)大肉、飲食油膩得人來(lái)說(shuō)是有好處得，可以改善腸胃健康，預(yù)防慢性病，一些脂肪肝、高血脂患者可以通過(guò)吃粗糧改善身體狀態(tài)。但不是天天吃，畢竟粗纖維難消化，時(shí)間久了胃可能受不了。
也就是說(shuō)，平時(shí)吃得比較精細(xì)得人，在飲食中可以適當(dāng)添加粗糧，但不是要你天天吃，如果平時(shí)就有吃粗糧得喜歡，身體也很健康，就不需要頓頓吃粗糧了，吃多了也會(huì)傷胃。
養(yǎng)胃得方法有很多，網(wǎng)上有很多“養(yǎng)生可能”給出養(yǎng)胃建議，不能說(shuō)是錯(cuò)得，但實(shí)踐到個(gè)人身上時(shí)就需要看體質(zhì)了，同樣得方子不可能適合所有人，非可以人士很難分辨，所以，還是均衡飲食比較好。
參考資料：
[1]熬粥時(shí)浮起得那一層“米油”，竟可與參湯媲美.中醫(yī)健康養(yǎng)生雜志.前年-09-02
[2]我國(guó)胃病人數(shù)接近80% “喝粥養(yǎng)胃”不科學(xué)水果蒸著吃更健康.京報(bào)網(wǎng).2018-07-26
[3]中國(guó)超7億人遭受胃病!這10大主因中，一半以上你天天做.中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng).前年-07-08
[4]喝小米粥能養(yǎng)胃?對(duì)健康人而言，經(jīng)常喝粥反而容易引起胃功能減退.科學(xué)辟謠.上年-08-07
