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1、不同水果的保存方法不同

水果保存的問題很重要，顧客買水果就圖個新鮮，水果最重要的就是新鮮，如何保鮮真的是一門細活，保鮮沒做好，說不定就賠個底朝天。比如夏天保鮮膜會使水果變質得更快，保鮮可以把水放幾片綠葉，哪種葉子都可以，但不要包太多，這個效果看起來美觀很多。

比如龍眼要是常溫，最好時不時翻翻，要不容易不透氣把頭那捂黑，如果方便的話還是冷藏時間更長。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、要懂得怎么做營銷活動

活動不要去挑戰人性的貪婪，比如低價引流，什么引流過來的顧客，一定會附帶其他高利潤的水果，大多數顧客都不會。搞活動的價格和不搞活動的價格就要不一樣，比如說蘋果，一般進價三塊多的蘋果，最少要賣九塊八，七塊八，六塊八三種價格賣。比如小臺芒一般是賣八塊八，然后六塊八，然后四塊八算三種價，有些地方消費水平有限，就不要定太高。更多開水果店干貨經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果店要打磨好利潤產品

水果店薄利多銷，生意好，但是也可能虧，報損太大，最好還是貨拿最好的，價格提高一點。

找一個低利潤單品走量，不能太多，可以帶動其他品類銷量，低利潤單品要求一定要屬于大類品種，第二要儲存時間相對較長。多幫顧客現切，也榨果汁，這樣的營業額利潤空間大了，這樣的顧客群也換了一批基本上從老人家換成了年輕人，老人家喜歡便宜點的，年輕人喜歡方便快捷方式。

4、自己有想法就要行動起來

有好的方案，就要有好的執行力，一旦執行力不到位，結果偏差會很大。不羨慕別人家的業績，要羨慕別人家那么能干，不斷的創新自己，吸收新的思路，售賣更多新品。不管什么水果店軟件都是提供平臺自己要去研究，提供系統的人不會有太多指導，但是可以借鑒他們的銷售模式。

比如地推活動，線上引流模式，不管哪個系統，還是得能玩轉，研究深才行，就像手機功能再好再多，不會玩也白搭。