食材：半條鱸魚(yú)片，雞蛋，蔥姜若干。
做法：鱸魚(yú)切片（也專業(yè)直接買(mǎi)成品得鱸魚(yú)片），加姜絲，淀粉，食用油抓勻腌制備用；三個(gè)雞蛋加少許鹽和胡椒粉打散，兌入蛋液體積1.5倍得溫水拌勻后舀干凈表面得浮沫；蓋保鮮膜扎孔，水開(kāi)上鍋蒸8分鐘至雞蛋表面凝固，鋪上鱸魚(yú)片再蒸2-3分鐘左右，至鱸魚(yú)全部變色就專業(yè)出鍋啦；倒入醬油，灑上蔥花，淋上熱油就專業(yè)享受美味啦~
小鍋米粉食材：米粉或者米線，肉沫，酸菜末，蒜末，番茄，木耳絲，豆芽，韭菜，辣椒油。
做法：先調(diào)個(gè)料汁，一勺料酒+兩勺生抽+適量鹽+一勺糖+少許胡椒粉+少許雞精+小半碗水拌勻；鍋中倒少許油，將肉沫炒至變色，下酸菜蒜末炒香后放番茄丁炒出汁。倒入料汁翻炒入味后加入適量清水煮開(kāi)；先加木耳豆芽@配菜煮一會(huì)，然后加入米粉，擺上韭菜，全部煮熟后淋上辣椒油就搞定啦。
荷蘭豆炒紅腸食材：秋林里道斯紅腸，荷蘭豆，2.3個(gè)蒜瓣。
做法：紅腸切片，荷蘭豆掐頭尾洗凈瀝干，蒜瓣切末備用；鍋中加油爆香蒜末，倒入紅腸片炒至微卷，再放入荷蘭豆炒至全部變色，然后加適量鹽，糖，雞精調(diào)味即可。
水煮肉片食材：150g里脊肉，豆芽或者官網(wǎng)愛(ài)吃得配菜，蔥姜蒜，一小塊火鍋底料，干辣椒花椒白芝麻（怕辣得寶子也專業(yè)去掉辣椒哈）。
做法：腌制肉片，里脊肉切片，加一勺料酒，一勺生抽，少許鹽和胡椒粉，一勺淀粉，再少量多次倒入清水（用蔥姜水更好哈），抓勻抓吸收后腌制15分鐘；湯底得制作：蔥姜蒜，火鍋底料炒香炒化，倒入適量清水（有開(kāi)水更好），加兩勺生抽，一勺蠔油，適量鹽，糖，雞精調(diào)味，煮開(kāi)后撈出料渣，湯底搞定；先下配菜煮熟撈出鋪碗底，再下肉片煮熟后連湯帶肉倒入碗中，加蔥蒜末，干辣椒花椒，辣椒面白芝麻，淋上熱油搞定（不能吃辣得寶子這一步也專業(yè)不放辣椒哈）。
雞蛋土豆?fàn)Z飯食材：土豆 火腿腸 米飯 雞蛋
做法：雞蛋炒熟撈出；土豆 火腿煎制金黃色；倒入調(diào)好得醬汁：一勺生抽半勺老抽一勺蠔油一勺番茄醬一勺淀粉一點(diǎn)點(diǎn)鹽加入水?dāng)嚢杈鶆颍坏谷腚u蛋米飯燜煮醬汁濃郁即可
荷包蛋燜面食材：泡面 雞蛋
做法：先煎荷包蛋煎熟撈出；調(diào)個(gè)料汁，兩勺生抽 一勺老抽 一勺蠔油 一勺醋 一勺白糖 加水?dāng)嚢杈鶆?；鍋中燒油下入蒜?小米辣蔥 炒香倒入醬汁加半碗水煮開(kāi)；下入面餅荷包蛋燜煮3分鐘
（素材?：?jiǎn)?小?喬?&不吃魚(yú)得貓?，部分圖文?于?網(wǎng)絡(luò)?）
