12月30日生豬價(jià)格再次崎嶇上漲，只是略有抬頭，其中土雜豬相比昨天下跌了0.01元/公斤，今日價(jià)格為32.28元/公斤；內(nèi)三元生豬價(jià)格相比昨天下跌了0.02元/公斤，今日價(jià)格為32.93元/公斤；外三元生豬價(jià)格相比昨天上漲了0.07元/公斤，達(dá)到了33.73元/公斤。下圖為最近一個(gè)月的生豬價(jià)格走勢(shì)，從中不難發(fā)現(xiàn)最近半個(gè)月的時(shí)間生豬價(jià)格一直在33.5-34元/公斤之間徘徊，頭天漲點(diǎn)第二天跌下來(lái)，第三天再漲回去如此反復(fù)。雖然現(xiàn)在的豬價(jià)相比10月份20.5元/斤的價(jià)格有明顯下降，但是接近34元/公斤的價(jià)格依然保證養(yǎng)殖戶出欄一頭肥豬有2000元以上的利潤(rùn)，可以說(shuō)豬年不愧“金豬”這個(gè)說(shuō)法。

對(duì)于現(xiàn)在的生豬價(jià)格，相信養(yǎng)殖戶關(guān)心“金豬年”還能維持多久，而消費(fèi)者關(guān)心自己何時(shí)可以吃上便宜的豬肉？其實(shí)這個(gè)問(wèn)題并不好回答，供應(yīng)端方面方面國(guó)家在積極鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行復(fù)養(yǎng)，也給很多養(yǎng)豬集體的養(yǎng)殖大開(kāi)方便之門，這不早在9、10月份規(guī)模化豬場(chǎng)的生豬產(chǎn)能就已經(jīng)開(kāi)始恢復(fù)。

而且在不斷開(kāi)放外國(guó)進(jìn)口豬肉的權(quán)限，進(jìn)口肉總量逐月增加，可在一定程度上緩解國(guó)內(nèi)的豬肉需求壓力。2019年每個(gè)月的豬肉進(jìn)口量都維持在20萬(wàn)噸以上，2020年這個(gè)數(shù)值相信會(huì)更大。

但是大家不能忽視的一點(diǎn)依然是非洲豬瘟，雖然我國(guó)已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有新發(fā)疾病了，但是專家的觀點(diǎn)是這個(gè)病會(huì)長(zhǎng)時(shí)間存在于我國(guó)，甚至到后期可能被常態(tài)化，目前基本把寶都?jí)旱搅艘呙缟砩希梢呙绲难邪l(fā)現(xiàn)在也遇到了瓶頸難以突破。雖然國(guó)家已經(jīng)定下了2020年底產(chǎn)能恢復(fù)80%的目標(biāo)，但是實(shí)施起來(lái)恐怕難度不小。

需求端方面其實(shí)并不理想，首先非洲豬瘟對(duì)于豬肉消費(fèi)的影響雖有減弱但是依然存在，其次現(xiàn)在的豬肉價(jià)格太高，也嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的消費(fèi)積極性，否則腌臘利好，元旦利好期間也不會(huì)出現(xiàn)豬價(jià)停滯不前的狀態(tài)，所以需求端方面不要抱太大的期望。

綜合供應(yīng)端和需求端兩方面的影響因素，筆者認(rèn)為“金豬”行情還能維持3-5年的時(shí)間，也就是說(shuō)在3-5年時(shí)間內(nèi)養(yǎng)殖戶依然會(huì)有比較高的利潤(rùn)，即使后期生豬價(jià)格下降了也不會(huì)出現(xiàn)虧錢的情況，只是賺得少一些。

對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)講金豬行情可能維持3-5年，那對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講就是在這3-5年的時(shí)間內(nèi)消費(fèi)者依然只能吃高價(jià)豬肉，筆者認(rèn)為豬肉價(jià)格要想跌到“10元時(shí)代”恐怕最少需要1年的時(shí)間，也就是2020年底豬肉價(jià)格有望跌破20元。

面對(duì)可能持續(xù)一年的高價(jià)豬肉，讀者朋友，你做好心理準(zhǔn)備了嗎？