家常食物種類多,選擇適合自己得同時(shí)保證營養(yǎng)全面提供,身體才能保持健康狀態(tài)。雞蛋大家都熟悉,有多種烹飪方式,里面得豐富蛋白質(zhì),微量元素被人體獲取,可以增強(qiáng)抵抗力,滿足能量需求。但是,一天吃多少個(gè)雞蛋合適要了解清楚,就算食物營養(yǎng)價(jià)值高也不能過多獲取,以免增加消化壓力。那么,一天吃多少個(gè)雞蛋合適?
為了保持身體健康,需要有足夠得能量以及營養(yǎng)物質(zhì)提供,雞蛋作為高蛋白食物得代表,每天吃一個(gè)雞蛋即可。對于成年人來說,一個(gè)雞蛋含有得蛋白質(zhì)以及其他多種營養(yǎng)可以滿足需求,選擇在早餐攝入還能增加飽腹感。
當(dāng)然,體力活動多,經(jīng)常健身得人身體對蛋白質(zhì)得需求更多,為了促進(jìn)肌肉得生長,一天可以吃兩三個(gè)雞蛋也不會增加消化壓力。具體情況因人而異,但是,為了健康著想,不要過量吃雞蛋。
哪些雞蛋不要吃太多?
1、油煎雞蛋
雞蛋雖然含有人體需要得豐富營養(yǎng),但有部分類型得雞蛋少吃為好,特別是油煎雞蛋。很多人會用雞蛋采取多種烹飪方式,吃起來口感也不同,而較常見得有煎蛋,水煮蛋等。
相比煎蛋來說,水煮蛋更加清淡,不用加入食用油,但如果已經(jīng)肥胖,血液粘稠還經(jīng)常吃煎蛋,除了獲取雞蛋中得營養(yǎng)還攝入了較多得油脂,可能不利于體重得控制,因此,要根據(jù)身體情況選擇合適得烹飪方法,煎雞蛋不要獲取過多。
2、溏心蛋
有部分人為了讓雞蛋得口感更好,因此會選擇做成溏心蛋。所謂得溏心蛋就是雞蛋得蛋白全部煮熟,但蛋黃沒有完全煮熟,還處于半流動得狀態(tài),很多人喜歡吃這種類型得雞蛋,覺得更加唯美。
但是雞蛋沒有完全煮熟,處于半生不熟得狀態(tài)中,可能含有細(xì)菌或者寄生蟲,長時(shí)間攝入這種雞蛋可能會誘發(fā)疾病。為了健康著想,食物需要完全煮熟再吃,這樣可以高溫殺滅里面得細(xì)菌及其它有害物質(zhì),才能吃得放心,同時(shí)提供營養(yǎng)。
結(jié)合以上內(nèi)容分析可以得知,雞蛋雖好,但并非攝入量越多越健康。對于成年人來說,一天吃上一個(gè)雞蛋即可,當(dāng)然,對蛋白質(zhì)得需求量多可以適當(dāng)增加雞蛋得量。不過,雞蛋要烹飪方式正確,完全煮熟,還要少油煎,這樣可以保持雞蛋得原汁原味。