寒食節(jié)這一天，無(wú)味館也不開(kāi)火。
照舊有來(lái)吃飯的客人，今天提供的全部都是冷食，有些是昨日做好的。有些是今日現(xiàn)做的。
但都是不用烹飪的東西。
昨日的時(shí)候，胡大娘發(fā)了一大盆子的面，做了五大籠屜的面食。
有紅豆包，有棗泥包。
當(dāng)然更多的是子推燕。
之前一早就央著后頭街上賣(mài)柴的，從山上砍回來(lái)七八棵大酸棗樹(shù)。
如今一株就放在大堂里，上頭扎著子推燕和大紅棗。
一棵樹(shù)上，也扎了十來(lái)個(gè)。雪白的燕子就像是落在了酸棗樹(shù)上。
而大紅棗是酸棗親戚，被扎在枝子上，倒也很有意思。
桌上還有兩大笸籮的紅豆包和棗泥包。
涼菜也是很多的，有葷的肉皮凍和醬汁雞塊，鹵牛肉，鹵驢肉。
也有現(xiàn)做的涼拌柳芽，涼拌豆芽，黃花菜和粉絲，玉蘭片等東西。
因?yàn)榻袢詹婚_(kāi)火，眾人家又要去祭祖掃墓。
寒食節(jié)后第三日就是清明，如今的人們并不嚴(yán)格的清明這一日才祭祖，所以寒食節(jié)就出去了。
龍三娘不祭祖，但是也不妨礙出去走走，踏青也好。
今日也有不少人拿著冷食出去踏青的。
燕京城外野花開(kāi)的正好，田埂上已經(jīng)有斑斕的蝶。龍三娘一人，提著一個(gè)籃子。
漫無(wú)目的的逛著。
偶有成群結(jié)伙的姑娘們笑著鬧著走過(guò)。
馬蹄聲傳來(lái)時(shí)候，正是朝陽(yáng)入當(dāng)空的時(shí)候。
一隊(duì)輕騎，策馬而來(lái)。為首的年輕將軍面色冷肅，滿面風(fēng)霜。卻也掩不住那俊美的容貌。
凡人自帶濁氣，卻也終究有人生的鐘靈毓秀。面前的將軍生就一身殺氣，如同一柄出鞘劍，令人膽寒。
一隊(duì)輕騎并沒(méi)有不管不顧的進(jìn)城。
將軍無(wú)召不能入城。他們只能停在城外小樹(shù)林邊。
薛沖剛才就看見(jiàn)了穿著淺藍(lán)裙子的那個(gè)女子。
她的發(fā)髻既不是少女的，也不是少婦的，而是上頭發(fā)髻，下頭梳了個(gè)辮子。
瞧她衣著并不是窮苦，可卻提著一個(gè)竹編籃子。
薛沖看著她的時(shí)候，只見(jiàn)那女子卻正正的走來(lái)。
身后幾個(gè)小兵擠眉弄眼，面色冷肅的薛沖其實(shí)有點(diǎn)緊張。
只是沒(méi)人能看的出來(lái)罷了。
三娘走來(lái)，輕輕笑了笑，然后從籃子里拿出一個(gè)子推燕遞過(guò)去。
“將軍遠(yuǎn)來(lái)辛苦，與諸位分食這子推燕如何？”
城郊樹(shù)林邊，一個(gè)美麗卻陌生的女子拿出了一些吃的。
這是多詭異的一件事，可薛沖沒(méi)能管住自己的手，它伸出去了。飛快的接了過(guò)來(lái)，才道謝：“多謝……娘子。”
這年頭，不管是出嫁的，還是沒(méi)出嫁的都能叫一聲小娘子。
可叫娘子，這卻是薛沖口誤了。
叫完了，他就愣住了。
而三娘只是輕輕一笑，扭頭便走了。
薛沖看了看手中那惟妙惟肖的子推燕，抿唇。鬼使神差的沒(méi)舍得吃。就那么揣進(jìn)了懷里。
第二天，就是與蔣員外約定好的日子。
蔣家老夫人大壽，燕云樓的戲班子熱鬧的唱戲。三娘與胡大娘一起去了蔣家。
蔣家雖然是富戶，可比起燕京城真正的那些巨商來(lái)，委實(shí)算不得什么。
不過(guò)蔣家是有德行的人家，蔣員外也是個(gè)好人，樂(lè)善好施，也從不欺凌人。
因?yàn)槿司壓茫院苁怯腥嗣}。
到他娘六十大壽的時(shí)候，來(lái)的人就格外的多。
無(wú)味館雖然站住腳了，可還是比不得城中大酒樓。做壽全部請(qǐng)他們的話，怕是承擔(dān)不起。
但是蔣員外是很相信他們的手藝的。
所以只叫他們做了給自己老娘這一桌最親近的人吃。
外頭新搭的戲臺(tái)子上，正鏗鏘有力的唱著戲。
‘勸千歲殺字休出口，老臣與主說(shuō)從頭……’
廚房里忙的熱火朝天，城里常月樓的廚子還是嗤笑：“究竟是沒(méi)什么底蘊(yùn)的人家，大好的日子，竟唱這種不吉利的東西呢。”
忙有人附和她。
胡大娘看了一眼三娘只是輕輕一笑。
她們兩個(gè)隔著個(gè)屏風(fēng)，做些精致小菜。
外頭的老生唱的十分鏗鏘。
‘他三弟翼德威風(fēng)有，丈八長(zhǎng)矛慣取咽喉。鞭打督郵他氣沖牛斗……’
三娘將手中的筍切塊，又將火腿肉切塊。
筍煨火腿肉要用砂鍋?zhàn)觯拍芨贸浴?/p>
隨著廚房門(mén)打開(kāi)，一個(gè)瞧著四十余歲的婦人被扶著進(jìn)來(lái)。
她看著一臉的病氣，但是卻和善。
“大娘子怎么來(lái)這里，腌臜地方呢。”有人忙道。
“這話說(shuō)的，廚房里是做吃的地方，怎么就能說(shuō)腌臜。我就是擔(dān)心，看你們做的如何了。外頭客人也差不多了。”
眾人忙回答做著呢。
那黃娘子又看三娘，笑呵呵的過(guò)來(lái)：“想來(lái)這就是我家老爺常說(shuō)的三娘了。你那里的飯菜極好，他給我?guī)Щ貋?lái)些，我吃著都十分的美味呢。”
三娘只是笑了笑。
外頭的老生唱到了‘若是興兵來(lái)爭(zhēng)斗，曹操坐把漁利收……’
‘我扭轉(zhuǎn)回身奏太后，將計(jì)就計(jì)結(jié)鸞儔……’
黃娘子忽然轉(zhuǎn)身咳嗽了起來(lái)。
三娘拿起了桌上的一個(gè)梨子，這季節(jié)水果難尋，這本是要拿來(lái)做一道甜湯的。
三娘手腳利索的從小瓷罐里掏出一小把花椒。
選了七顆完整的，用些力氣，扎進(jìn)了雪梨中。
七顆褐紅色的花椒扎在黃色的梨子上，看著叫人不舒服。卻總叫人想繼續(xù)看。
“黃娘子勞心費(fèi)力，傷了根本。我為娘子做一道藥膳。或許就能叫黃娘子從此不再如此辛苦。”
黃娘子沒(méi)抱希望的笑了笑，仍舊謝過(guò)她。
廚房有油煙，究竟不是一個(gè)病人能常呆著的，所以她很快就走了。
三娘和胡大娘合作，很快就做好了筍煨火肉，麻油茄子，蝦仁豆腐，清蒸鵝掌等十來(lái)個(gè)菜。
三娘親自和面，為今日的老壽星做長(zhǎng)壽面，這可是蔣員外點(diǎn)名的。
胡大娘將豬肉切丁，與香菇，筍一起爆炒，再加熱水煮一會(huì)。
三娘將一團(tuán)面揉好醒了一會(huì)，然后開(kāi)始做長(zhǎng)壽面。
各地做長(zhǎng)壽面，自有各地的做法，三娘全程用手。
在手心里涂上一些麻油，然后將那小面團(tuán)捏出一個(gè)角，從角開(kāi)始搓成細(xì)長(zhǎng)一條。
逐漸在案板上卷成一圈。
子推燕是晉文公紀(jì)念介子推的一種面食。晉文公就是之前那個(gè)尷尬的不行的電視劇里那個(gè)重耳。劉海能把人勒哭的那個(gè)。
