姜蔥手撕雞
1??雞腿劃2刀比較容易熟，放入姜片蔥段和半碗水，放電飯煲蒸20分鐘。
2??準備醬料，一小塊姜剁碎，3根小蔥，蔥白剁碎，蔥葉切成蔥花。
3??鍋中加入花生油（花生油是必要的），把姜蔥末炒香，放小小半勺鹽，再加入蔥花拌均勻盛出。然后加2大勺生抽醬油。
4??雞腿熟了放涼就撕撕撕，撕好后放入香菜和姜蔥醬料，拌均勻即可。
是不是很簡單，真的一點也不輸外面買的，而且不需要加復雜的調料。減f的姐妹就把雞皮去掉了。
今天的姜蔥手撕雞真的太香了，20分鐘就能完成，放電飯煲蒸很方便，廚房小白也不會翻車！
