財(cái)聯(lián)社（廣州，感謝 任超宇）訊，日前，海天味業(yè)（603288.SH）率先提漲旗下調(diào)味品價(jià)格，業(yè)界普遍預(yù)測(cè)調(diào)味品行業(yè)將迎來普漲。究其原因，業(yè)內(nèi)人士告訴財(cái)聯(lián)社感謝，除原材料價(jià)格上漲之外，限電帶來得原材料供應(yīng)影響也不容忽視。據(jù)悉，目前生產(chǎn)商拿貨已較為困難。而研究顯示，大豆、白砂糖等商品仍存在漲價(jià)預(yù)期。
主要受原材料上漲及限電影響
數(shù)據(jù)顯示，截至2021年10月15日，大豆現(xiàn)貨價(jià)格為5940元/噸，較上年同期得4490元/噸同比增長約32%；各地白糖現(xiàn)貨價(jià)格在5600元到6000元之間,金投網(wǎng)期貨-白糖主力價(jià)格由去年得5280元/噸增至5971元/噸，同比增長約13%。原材料價(jià)格得不斷上漲給調(diào)味品行業(yè)帶來巨大成本壓力。
感謝了解到，除成本壓力外，近一個(gè)月限電帶來得產(chǎn)能受限同樣不容忽視。某業(yè)內(nèi)人士向感謝表示：“限電并非調(diào)味品廠，而是原材料。部分原材料只能那么幾個(gè)廠生產(chǎn)，有些工廠還在東北。”他舉例道：“比如說i+j，乙基麥芽酚等，其他食品工業(yè)原材料也在漲。”
海天味業(yè)董秘張欣證實(shí)了限電得影響，她指出：“主要是原材料、包裝物和各種供應(yīng)商等受到限電影響，不過總體可控。”
海天味業(yè)宣布醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品得出廠價(jià)格提價(jià)3%～7%之后，行業(yè)是否將要迎來普漲引起市場(chǎng)。有投資者在網(wǎng)上留言，海天率先提價(jià)是給其他廠商機(jī)會(huì)，醬油可替代性強(qiáng)，可以選其他品牌。
針對(duì)這一問題，上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為；“產(chǎn)品成本上去了，有些工廠暫時(shí)有囤貨，還能扛下去。鹽糖味精這些蕞基礎(chǔ)得都漲了，都扛不了了，行業(yè)普遍漲價(jià)是大勢(shì)所趨。”同時(shí)他認(rèn)為，其他廠商等待海天率先漲價(jià)，也是不想失去客戶。
一位行業(yè)分析師同樣認(rèn)為，各調(diào)味品企業(yè)得產(chǎn)品漲是肯定要漲得，至于漲多少還要看各家得戰(zhàn)略意圖。
值得注意得是，出于上述因素得影響，目前市場(chǎng)上拿貨較難。一家商店老板告訴感謝：“蕞近拿貨特別難，費(fèi)大力氣找人才能拿到貨。”
海天味業(yè)透露，由于需求端慢慢恢復(fù)，現(xiàn)在貨源比較緊張。漲價(jià)之前就開始進(jìn)行控貨。對(duì)于控貨原因，董秘張欣告訴感謝，不鼓勵(lì)經(jīng)銷商提價(jià)前囤貨，避免投機(jī)行為對(duì)市場(chǎng)造成不良影響。 提價(jià)后更多得工作在于幫經(jīng)銷商把整個(gè)價(jià)格渠道理順。
成本壓力或延續(xù)到Q4
雖然提價(jià)有利于給調(diào)味品廠商得利潤端松綁，但成本高企得狀況或不會(huì)在短期內(nèi)改變。
以白糖為例，卓創(chuàng)資訊告訴感謝，國慶節(jié)后白糖市場(chǎng)偏強(qiáng)運(yùn)行，一方面是跟隨原糖走勢(shì)，節(jié)后能源價(jià)格連續(xù)上漲。另一方面，節(jié)后國內(nèi)商品整體走強(qiáng)得市場(chǎng)氛圍影響，鄭糖期貨跟隨快速上漲。再者，國內(nèi)糖價(jià)與當(dāng)前進(jìn)口成本大幅倒掛下，多頭資金進(jìn)入，共同帶動(dòng)盤面不斷沖高，白糖現(xiàn)貨價(jià)格在國內(nèi)外期貨表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)下快速上漲。
綜合來看，預(yù)計(jì)短期白糖現(xiàn)貨價(jià)格下跌空間有限，價(jià)格重心或穩(wěn)步上移。長線來看，進(jìn)入12月份，隨著國內(nèi)新糖集中供應(yīng)，以及年底糖企面臨兌付蔗款壓力，屆時(shí)價(jià)格或存在一定高位回落得風(fēng)險(xiǎn)。
華夏飼料行業(yè)信息網(wǎng)分析顯示，豆一主力合約自年內(nèi)高點(diǎn)震蕩回落，美豆下跌和高價(jià)抑制現(xiàn)貨需求削弱市場(chǎng)追漲信心，短期可能繼續(xù)面臨回吐壓力，但在商品普漲格局下，豆一價(jià)格重心有望保持震蕩攀升狀態(tài)。目前全球大豆供應(yīng)緊張格局有望緩解，市場(chǎng)缺乏繼續(xù)上漲得動(dòng)力，后續(xù)或以振蕩或偏弱結(jié)構(gòu)運(yùn)行。
除成本外，限電影響仍在繼續(xù)。從各地已公布得限電政策來看，目前仍未有明確得截止時(shí)間。云南、陜西均對(duì)9-12月相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能作為明確要求。據(jù)此謹(jǐn)慎判斷，各地限電或仍將對(duì)10月份產(chǎn)生影響。
這意味著，調(diào)味品行業(yè)得成本壓力和產(chǎn)能受限或仍將延續(xù)。
