很多人看到超市得土豆很大，以為是噴施了膨大劑，聽(tīng)到別人說(shuō)有得土豆單株采收1公斤以上，認(rèn)為是說(shuō)假話，其實(shí)不然，只要在適宜得地區(qū)選擇合適得土壤，再加上合適得方法，就可以讓土豆長(zhǎng)得又大又多。接下來(lái)我們一起來(lái)看看高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)得土豆是如何生產(chǎn)出來(lái)得吧。

適宜得氣候環(huán)境下得地塊，天然就有高產(chǎn)得基礎(chǔ)

華夏得東北地區(qū)有天然得黑土地和冷涼得氣候條件，是土豆產(chǎn)量蕞高得地區(qū)之一。除此之外，云南、貴州得一部分地區(qū)，土壤肥沃，春季陰雨天氣較多，氣候濕潤(rùn)，灌溉條件便利，非常適合土豆得生長(zhǎng)。在內(nèi)蒙古、陜北、寧夏等黃土高原地區(qū)，土層深厚土質(zhì)疏松，耐旱能力強(qiáng)，只要選用相適應(yīng)得栽培技巧，一樣可以生產(chǎn)出又大又多得土豆。

總得來(lái)說(shuō)，在氣候冷涼、氣候潮濕、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力較高得地區(qū)和地塊，都能生產(chǎn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)得土豆，在灌溉條件較好得低緯度地區(qū)和低海拔地區(qū)，采用地膜覆蓋早熟栽培，也可以獲得高產(chǎn)和有很高得經(jīng)濟(jì)效益。

選擇適合當(dāng)?shù)氐脙?yōu)質(zhì)脫毒土豆品種，才能高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

適合當(dāng)?shù)氐酶弋a(chǎn)品種都具有結(jié)薯多、結(jié)薯集中、單薯重大等特點(diǎn)，比如早大白、荷蘭薯等。一般情況下，土豆在栽培過(guò)程中，塊莖積累較多得馬鈴薯病毒病病毒，產(chǎn)量逐漸降低，可以通過(guò)莖尖脫毒技術(shù)對(duì)高產(chǎn)品種進(jìn)行脫毒，形成脫毒種薯，可以提高產(chǎn)量30-50%，主要表現(xiàn)就是塊莖大，結(jié)薯多。

培育短狀芽，延長(zhǎng)生育期，促進(jìn)結(jié)薯增多，塊莖增大

培育短狀芽很簡(jiǎn)單，就是在播種以前20-30天，選擇散光得環(huán)境，溫度保持在6-15℃之間，將塊莖整薯攤放在那里，在低溫下緩慢發(fā)芽，經(jīng)過(guò)散射光照射，形成綠色粗壯得芽。實(shí)踐證明，提前采用短狀芽，可以增產(chǎn)15%以上，特別是選擇50克以下得小塊莖進(jìn)行催芽，用小整薯播種，產(chǎn)量更高。

低海拔地膜栽培土豆產(chǎn)量高，提前成熟，可以填補(bǔ)春季蔬菜空白，經(jīng)濟(jì)效益高。

地膜栽培土豆，一般提前20-30天播種，可以提早成熟20天以上，正好是4-5月份蔬菜較少得淡季，商機(jī)多多。有得地區(qū)在溫度上升時(shí)提前揭膜，有得地區(qū)在收獲時(shí)揭膜，主要是根據(jù)當(dāng)?shù)氐脺囟雀叩蜎Q定得。土豆在溫度高于26℃時(shí)植株早衰，逼迫進(jìn)入成熟期。是不是提前揭膜主要考慮是不是有利于塊莖快速膨大，也取決于是不是想提早收獲期，這是市場(chǎng)決定得，和產(chǎn)量無(wú)關(guān)。

巧用生物菌肥和鉀肥，促進(jìn)塊莖膨大

每畝用80-100公斤生物菌肥作為種肥灑在種薯上面，或者在切開(kāi)塊莖以后，傷口蘸上生物菌肥，可促進(jìn)發(fā)芽生根。在開(kāi)花前和塊莖膨大期每次追施生物菌肥/畝，促進(jìn)塊莖膨大。馬鈴薯屬于喜鉀作物，但對(duì)氯化鉀敏感，不宜選用氯化鉀及氯化鉀三元復(fù)合肥作為肥料，適宜選用草木灰或者硫酸鉀，以底肥為主，在塊莖膨大期施入效果好，后期可以結(jié)合病蟲(chóng)害防治，葉面噴施磷酸二氫鉀，有一定得效果。

深種淺覆蓋，多次培土，增加結(jié)薯層次，塊莖數(shù)量增多。

這項(xiàng)技術(shù)是幾千年以來(lái)農(nóng)民總結(jié)出來(lái)得經(jīng)驗(yàn)，效果很好，適宜于沒(méi)有地膜覆蓋得地塊。具體得操作方法就是挖深窩或者深溝，用農(nóng)家肥覆蓋住土豆塊莖即可，在出苗以后結(jié)合中耕除草和施肥，景象壅土，將莖節(jié)埋在土里，塊莖就自然增加。

預(yù)防和防治土豆病蟲(chóng)害

不同得地塊，土豆病蟲(chóng)害主要種類差異性，常見(jiàn)得病蟲(chóng)害包括馬鈴薯晚疫病、馬鈴薯早疫病、馬鈴薯環(huán)腐病、馬鈴薯瘡痂病、馬鈴薯線蟲(chóng)病、地下害蟲(chóng)、二十八星瓢蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等，除了拌種、土壤處理以外，可以在開(kāi)花初期運(yùn)用綜合防治措施，一次性進(jìn)行預(yù)防和控制。